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Cuisine

Soupe de courgettes

Pouah des courgettes ? J’ai vraiment du mal avec certains légumes même si j’essaie de faire des efforts…mais là il faut le dire la soupe de courgettes de ma mère :C’est Un Régal !

Vu que c’est une soupe maison, je vais vous dire approximativement comment elle est faite. Sachez juste qu’au final on ne sent pas vraiment le goùt des courgettes.

Prenez trois grosses courgettes, mettez les dans une casserole avec de l’eau pour qu’elles puissent cuire. Dans cette même eau, ajoutez trois cubes.

Faites cuire pendant moins de trente minutes (le temps que les courgettes cuisent en fait).

Les courgettes sont cuites ? Sortez le mixeur et refaites vous les scènes de massacre au mixeur . Attention on mixe les courgettes dans l’eau !

On ajoute de la crème fraîche au mixage pour obtenir une couleur vert pâle. (A vous de doser)
Pour plus de fantaisie, on finalise par des petites pates (alphabet, étoiles).

On refait cuire pour les pates. Et on déguste ^^

5 réponses sur « Soupe de courgettes »

haaaa ^_^
C’est marrant j’avais gouté « supreme de courgettes à la vache qui rit » d’une marque de soupe et je n’avais pas du tout aimé…rien ne vaut le fait maison ^_^

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