Restaurant Chao Yue : cuisine chinoise du nord à Bordeaux

Ce qui est bien quand on a un compagnon qui travaille en ville, c’est qu’il a la possibilité de tester les restaurants le midi. Forcément il y a des coups de coeur et ce restaurant en fait parti car il est assez particulier ;).

Le cadre

Anachronisme ? C’est bien ce mot qui qualifie le décor de ce restaurant. On s’attendrait à un décor pseudo plastique limite kitsch du traditionnel restaurant chinois. Mais non, Chao Yue a planté son décor dans une cave bordelaise à l’ancienne avec murs apparents en pierre et voûtes. Couleur dominante du rouge avec quelques sobres décorations chinoises aux murs, elle se marie très bien à la blancheur des nappes. C’est moderne, il n’y a pas à dire. Même du côté de la vaisselle, on retrouve un aspect ikéa. Les baguettes sont en porcelaines. On est bien loin du classique service porcelaine bleu/blanc.

Cuisine

Amateur de nems, vous pouvez passer votre chemin car il n’y en a pas. Ni nems, ni samoussas, ni viandes et poissons déclinées sur les 5 mêmes saveurs d’ailleurs.
Dans ce restaurant vous pourrez par contre manger une salade d’épinards et cacahouète ou du concombre sauce aigre douce. En plat, vous laisser tenter par des crevettes au thé vert ou du porc de l’agneau à la ciboule et au soja accompagné de riz Chao Yue (riz sauté avec omelette, crevettes, concombre et poivrons). En dessert par pur gourmandise pourquoi ne pas tester les glaces à la chinoise ( parfum haricots rouges, sésame, wasabi, gingembre…) ?
On retrouve quand même quelques plats classiques pour les plus difficiles : bouchées à la vapeur, poulet au citron, porc aigre-douce, litchis.

Mon choix  s’est porté sur

  • concombre sauce aigre-douce
  • boeuf au poivre noir sur plaque chauffante
  • riz Chao Yue

Quant à mon compagnon, il a pris :

    • bouchées à la vapeur porc crevette
    •  agneau à la ciboule et soja
    • riz Chao Yue

Et en dessert glace chinoise. On a testé, on a pas été vraiment convaincu par contre. Mais cela reste à l’appréciation de chacun.

Prix

Très abordable. Le restaurant propose un menu le midi à 9€70 avec entrée plat dessert. Ensuite le premier menu démarre à 12 € jusqu’à 25 € il me semble. Possibilité de fondue pour deux à 49 €. Sinon, les entrées et potages sont à 5 €, les plats 9/10 €, les desserts 5€.

Et c’est où ?

Restaurant Chao Yue : spécialités traditionnelles du nord de la Chine
11 rue de la Devise
Quartier St Pierre
Bordeaux
05 56 52 50 61

Ouvert tous les jours midi et soir sauf le Dimanche.

7 réflexions sur “Restaurant Chao Yue : cuisine chinoise du nord à Bordeaux”

  1. il y a un dessert qui déchire tout, c’est le « beignet de patate douce » qui n’est pas du tout un beignet, d’ailleurs. Mais je crois qu’il est dans un menu, mais pas à la carte. Bizarrement, tout ce qui est dans les menus n’est pas dans la carte. Très bon en tout cas.

  2. Bonjour, pour y être aller plus d’une dizaine de fois je recommande particulièrement ce réstaurant pour les ammateurs de découverte culinaire mais aussi pour les amateurs d’aubergines! les meilleures aubergines que je n’ai jammais manger! ^^

  3. Nous avons essayer d’aller dans cet alléchant restaurant la semaine dernière. Il a été remplacé par un restaurant de cuisine française. Bien dommage…

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