Je trouvais tout à fait pertinent de vous parler cuisine à 1 jour des fêtes de Noël, pour rajouter une petite touche aux 2 kilos que nous allons tous prendre (c’est une moyenne nationale). Mais quand une expérience culinaire vous transporte, ne faut-il pas mieux la partager ? ^^ Et tant pis pour la balance !
Grâce à Stella de la Rhune et son club Networking & Gourmandises, j’ai eu le bonheur de goûter à la cuisine d’Eric Sampietro, récemment récompensé d’une étoile par le guide Michelin. Nous avons été accueilli le temps d’une journée à Condom dans le gers pour une visite gustative riche en émotions. Au programme : La ville de Condom, son épicerie anglaise et son église, Eric sa vie, sa cuisine et son restaurant.